记者们还想再问，被医院保安拦住了。刘副局长带人去做笔录，卓全峰和孙小海被要求留下配合。
等人都散了，孙小海才敢开口，声音都带了哭腔：“全峰，这下完了……咱们店的名声全毁了……以后谁还敢来吃啊……”
“现在说这些没用。”卓全峰反而冷静下来，“小海哥，你马上做三件事：第一，回店里，把所有台账、票据、检验报告整理好，一份都不能少。第二，通知所有员工，配合调查，但不要乱说话。第三，联系供货商，让他们也做好准备，可能会被调查。”
“那……那你呢？”
“我去看看病人。”卓全峰看了眼急诊室，“不管是谁的责任，人在咱们店吃坏的，咱们得负责到底。”
接下来的三天，是卓全峰这辈子最难熬的三天。
松江一店大门紧闭，门上贴着卫生局的封条。对面街上，“兴安野味食物中毒”的消息已经传遍全城。以前排队等座的盛况不见了，取而代之的是指指点点的路人。
“听说了吗？就是这家店，吃倒了十几个人！”
“啧啧，以前还以为多好呢，原来这么黑心。”
“野味嘛，本来就不卫生，谁知道是从哪儿弄来的。”
流言越传越离谱。有人说他们用的是病死动物，有人说他们厨房脏得下不去脚，还有人说他们往菜里加违禁调料。
合作社的电话被打爆了。县城的店、省城的店，都受到影响，客流量骤降。连靠山屯的养殖场，都有人来打听“你们养的东西是不是有问题”。
第三天下午，调查组出了初步结论——在封存的野兔肉样本中，检测出沙门氏菌超标三十倍。同时，在后厨角落发现了半袋过期调味料，包装上印的生产日期是一年前。
“卓全峰同志，证据确凿。”调查组会议上，刘副局长把检测报告拍在桌上，“你们使用变质食材，违规添加过期调料，导致食物中毒事件。根据《食品卫生法》，要吊销你们的卫生许可证，并处以五万元罚款。另外，中毒病人的医疗费、误工费、精神损失费，都由你们承担。初步估算，不少于十万元。”
会议室里鸦雀无声。合作社的几个骨干——胡玲玲、孙小海、王老六、赵铁柱，全都脸色惨白。十五万！这相当于合作社半年的净利润！
卓全峰盯着那份检测报告，突然开口：“刘局长，我能看看封存的样本吗？”
“可以。”刘副局长示意工作人员拿来一个密封袋，里面是一块已经发黑的野兔肉。
卓全峰接过袋子，仔细看了看，又闻了闻，眉头紧锁：“刘局长，这块肉不对。”
“怎么不对？”
“我们店用的野兔肉，都是合作社养殖场统一供应，每批都有编号。”卓全峰说，“养殖场的兔子，喂的是玉米、豆粕和山草药，肉质紧实，颜色鲜红。这块肉颜色发暗，质地松软，而且——”他又闻了闻，“有股霉味，明显是长时间冷冻的存货，不是新鲜兔肉。”
刘副局长一愣：“你的意思是……”
“有人调包了样本。”卓全峰斩钉截铁，“我们店每天进货、用货都有记录，您可以查。我敢保证，出事那天用的兔肉，绝对不是这一块。”
“那过期调味料呢？”
“更不可能。”胡玲玲忍不住开口，“我们后厨所有调料，都是当天开袋当天用，用不完的当天处理。而且我们用的是合作社中央厨房统一配发的调味料，每袋都有生产日期和保质期。这半袋调料，我从来没见过！”
刘副局长皱起眉头。他也觉得这事蹊跷——兴安野味开了大半年，卫生检查从来没出过大问题，怎么突然就出这么严重的事故？
“刘局长，我请求重新取样检测。”卓全峰说，“从我们养殖场、中央厨房、运输车、店里，全程取样。另外，我也想看看中毒病人中午吃的剩菜——如果有的话。”
“剩菜……”刘副局长想了想，“有一个病人把没吃完的打包带回家了，后来发病就没动。应该还在。”
“那就检测这份剩菜。”卓全峰说，“如果是我们的问题，剩菜里应该也有同样病菌。”
调查组同意了。第二天，新的检测结果出来了——养殖场的兔肉样本、中央厨房的半成品、运输车的车厢、店里的备用食材，全部合格。而那包剩菜里，检测出的不是沙门氏菌，而是另一种病菌：金黄色葡萄球菌。
“金黄色葡萄球菌？”刘副局长看着报告，疑惑了，“这种菌通常存在于人的皮肤、鼻腔，食物污染一般是加工人员带菌操作导致的。可你们店的员工体检报告都正常啊。”
卓全峰心里一动：“刘局长，我能看看那包剩菜的包装吗？”
工作人员拿来一个铝制饭盒。卓全峰打开一看，里面是吃剩的野兔肉和蘑菇，已经馊了。但他注意到饭盒边缘有几处浅浅的划痕，像是被什么硬物刮过。
“这饭盒……”他仔细看了看，“不是我们店用的。我们店打包用的是特制