星爷拍戏极为苛刻，甚至为此和整个香江武行大咖闹翻。

    他拍摄《功夫》时，武指先是洪老大，再是袁和平，洪老大负气而走时星爷满世界找替补，哭着喊着把袁和平从好莱坞求了回来，等袁老爷子一旦进了片场，星爷态度就全变了，袁老爷子脾气甚好也被星爷搞得哭笑不得。

    对待洪老大尚且如此，更何况对待一般演员，