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三月十五日，兴安野味省城店正式开业。开业当天，搞了促销——消费满一百送五十代金券，满二百送一百。
广告打出去了，在省报登了整版，在电视台打了广告。开业当天，人山人海，排队排到街拐弯。
“这野猪肉，真香！”
“飞龙汤，鲜得舌头都要掉了！”
“海鲜是从大连直接运来的？怪不得这么新鲜！”
客人赞不绝口。第一天营业额就破了五万！净赚两万！
生意火了，眼红的人又来了。隔壁几家饭店，本来生意还行，现在客人都跑到兴安野味去了。他们联合起来，找金副会长。
“金会长，您得管管！那个兴安野味，抢我们生意！”
“我怎么管？人家手续齐全，合法经营。”
“那您就看着我们倒闭？”
金副会长眼珠一转：“我倒是有个办法……”
过了几天，省城开始传谣言，说兴安野味的野味是病死的，海鲜是变质的，吃了会中毒。
谣言越传越凶。店里客人少了，营业额降到一天两万。
“全峰，怎么办？”孙小海急了。
“别急。”卓全峰很冷静，“谣言止于智者。咱们用事实说话。”
他做了几件事：第一，在店里安装透明厨房，客人能看见厨师做菜；第二，在门口公示进货单，每天更新；第三，请卫生局、质检局来检查，把合格证贴在墙上；第四，找记者来采访，做正面报道。
半个月后，谣言不攻自破。客人又回来了，营业额恢复到一天五万。
但竞争对手不死心。一天晚上，店里来了几个混混，吃完不给钱，还要砸店。
“老板，这菜里有苍蝇！”一个黄毛指着盘子喊。
孙小海过去看，盘子里确实有只死苍蝇，但一看就是刚放进去的——菜都吃完了才说有苍蝇？
“同志，这苍蝇……”
“少废话！赔钱！一人一千，不给钱就砸店！”
几个混混站起来，就要动手。就在这时，后厨门开了，走出来七八个厨子，都拿着菜刀、擀面杖。
“想打架？”领头的厨子是东北人，膀大腰圆，“来啊！老子切了十几年菜，还没切过人！”
混混们愣住了。他们没想到厨子这么彪悍。
“你……你们敢动手？”
“你看我敢不敢！”厨子举起菜刀。
混混们怂了，扔下两百块钱跑了。从那以后，再也没人来捣乱。
生意稳定了，卓全峰开始扩张。他在省城又开了两家分店，一家在道里区，一家在香坊区。三家店形成三角，覆盖整个省城。
到六月底，省城三家店一个月净赚五十万！加上县城的总店，野味生意一个月净赚八十万！
但家里又出了事。
七月，石砬子村的冷库和加工厂出事了。一天晚上，厂里进了贼，不是偷东西，是搞破坏——把冷库的电闸拉了，一库的鱼全化了，损失二十万！
“谁干的？”卓全峰赶到石砬子村，看着一库发臭的鱼，气得浑身发抖。
“不知道。”王建军说，“门锁没坏，窗户没破，贼是从哪儿进来的？”
“查监控。”
厂里装了监控，但当晚的录像被删了。这是内鬼干的。
“查值班记录。”
当晚值班的是两个人——李老三和刘天龙。
李老三是王建军的表舅，老实巴交，不可能干这种事。刘天龙是刘晴的侄子，去年在电子厂纵火未遂，被卓全峰安排到捕鱼队，想给他个改过自新的机会。
“把刘天龙叫来。”卓全峰说。
刘天龙来了，低着头，不敢看人。
“天龙，昨晚你值班？”卓全峰问。
“是……是我和李叔。”
“晚上出去过吗？”
“没……没有。”
“那冷库的电闸，是谁拉的？”
“我不知道。”刘天龙声音很小。
“你不知道？”卓全峰盯着他，“监控录像被删了，只有值班的人能删。李叔不会用电脑，只有你会。”
刘天龙脸白了。
“天龙，说实话。”卓全峰很严肃，“你要是说实话，我还能给你机会。要是说谎，我就报警。”
刘天龙“噗通”跪下：“全叔，我错了！是我拉的……但……但不是我一个人干的！”
“还有谁？”
“是……是我姑让我干的！她说你抢了她家生意，要给你点颜色看看！”
又是刘晴！卓全峰火了。这个女人，真是阴魂不散！
“你姑让你干，你就干？你不知道这是犯法？”
“我……