像针扎，却让整条舌头猛地向里一缩，又迅速地弹了回来。

    随后便是牛骨汤底的醇鲜。

    那是一种沉甸甸的厚重味道，恰到好处地压住了过分的麻和辣。

    最后，芝麻酱醇厚的香气收了尾，将所有味道完美地包裹在一起，变成了一种难以言喻、却又叫人根本停不下来的绝妙滋味。

    羊肉嫩得不像话。

    涮了三息的火候简直是恰到好处，外层充分入味，里层的肉汁却被完美锁住。

    杨过嘴里含着肉，含含糊糊地爆了句粗口。

    “我操！”

    他将肉咽了下去。

    一股热流瞬间顺着喉咙滑入胃里，又从胃里向四肢百骸散开。

    不过片刻，他后背竟已开始微微冒汗。

    “师兄。”

    杨过放下碗，目光灼灼地看着叶无忌。

    “这东西叫什么？”

    “火锅。”

    “火锅？”

    杨过把这两个字在嘴里反复咀嚼了一遍。

    “就叫火锅？这么简单？”

    “吃法简单。”

    叶无忌又涮了一片猪肝放进自己碗里，淡淡说道：“一口锅，一把火，一锅汤，什么都能往里丢。”

    “吃的是这口味道，暖的是自己的身子。”

    杨过已经顾不上听他说话了。

    他自己夹起一块毛肚，学着叶无忌的样子在汤里涮了七上八下。

    毛肚比羊肉片要厚，他特意多等了两息才提起来。

    一口咬下去，嘎嘣脆！

    牙齿咬断毛肚的那一下，发出了清脆的声响，满嘴都是香辣的红油。

    “好吃！真他娘的好吃！”

    杨过的声音都拔高了半截。

    “比全真教伙房炖的那些烂菜汤，强出一百倍不止！”

    话音未落，他又丢了一片大肠进去。

    大肠在红汤里翻滚，表皮变得微微卷缩。

    提起来一咬，外脆里韧，嚼劲十足。

    牛油和花椒的霸道香味，已经完全渗进了大肠的每一个褶子里。

    叶无忌则不紧不慢地夹了一片白萝卜丢进汤里，足足煮了小半盏茶的工夫才捞起来。

    萝卜本是寡淡无味之物，可在浓汤里滚过之后，已然吸饱了汤汁。

    咬上一口，又辣又鲜，回味中还带着萝卜自身的一丝清甜。

    杨过此刻已经完全顾不上用蘸料了。

    他的一双筷子在桌上的碗碟之间上下翻飞，冬笋、豆腐、野菜，看见什么就涮什么。

    尤其是那豆腐，在汤里煮久了，表面会生出密密麻麻的小孔。

    每一个孔里都灌满了滚烫的红汤，咬开来烫得他嘶嘶吸气，却怎么也舍不得吐掉。

    院子里的几个差役闻着这霸道的香味，早就馋得不行，只能远远地站在照壁后面探头探脑。

    就连赵管事也悄悄摸了回来，躲在伙房门口，目瞪口呆地看着那位统辖大人跟杨将军，正围着一口冒着红烟的大锅吃得热火朝天，嘴里还大呼小叫。

    程英看着锅里那红通通的汤底，始终有些犹豫，迟迟没有动筷。

    叶无忌见状，夹了一块白菜，烫熟之后轻轻放在她碗里。

    “程姨，尝尝味道，不怎么辣的。”

    “吃慢些，不着急。”