一下子。
整个现场随处可见的绿人牙膏广告的声音：“不做小绿人，要做小白人，牙黄牙酸牙痛，请用小绿人牙膏…”
“酸酸甜甜好滋味！万里挑一品质高！尝尝酸奶好不好！”
“美好厨具！环保又耐用！下厨好轻松！”
只是随便一听，都能听到不少地方播放出看广告的声音。
…
直播间的人都忍不住乐了。
【你们都在看广告啊？看一次广告才一张票，这要是给小许老师投票得多久啊？】
【广告看得我头晕眼花…】
【现在嫌广告麻烦，万一要是小许老师没拿到状元位置，连排队都挤得没地方排，吃不上锅巴料理的时候，你们就开心了？】
【去！我现在就要去看广告！我要吃锅巴料理！】
在大家看广告的时候，主持人补充了一句：“这个投票是全程有效的。”
“这一次抢夺赛的规则，第一位自动成为擂主，后续只要是到十五号美食节的时候，有超过许舟老师票数的，就会自动成为擂主。”
“今天不会定榜，在美食节前一天晚上，才会定榜。”
显然是要给这次美食节投票留下充足的时间。
…
台上。
许舟将裂开的锅巴分盛到小碟，端到评委席，最先递到向建业面前。
“向老师，尝尝？”
整个锅巴散发着炙热的香气，是被炸香的米香味，整个锅巴外边是金色的，油脂已经完全被沥干，但是被炸到酥脆的薄脆锅巴，依旧让人光是看着都眼馋。
“这个锅巴的壳很脆，但是这里边的料……很多。”
向建业搅动了一下这里边的汤汁，眼神里带着几丝意外：“这个三鲜的汤汁里边并不是薄薄的一碗，而是很大一碗。”
这么大一碗。
难道底下不会裂吗？
这让向建业忍不住搅动了一下，看看整个底下下半圆的锅巴情况。
底下的锅巴完全没有开裂，餐盘里干净极了。
…
“这个锅巴虽然上边开裂了，但是底下却没开裂。”
用勺子舀了一下，整个汤汁浓稠，挂在勺子上垂而不落，鲜活极了。
光是看着都能感受到里边流淌的胶质。
这个发现让向建业觉得很神奇。
他也顾不上吃，下意识问：“锅巴上下是同一块、同密度、同硬度的米饭焦壳，浇汤、受热、吸水，只会随机碎、随机裂，你是怎么做到精准只裂上半圈，下半圈纹丝不动。”
当然了。
他也知道许舟应该很难回答，于是只是问完也没有要许舟回答的意思，就拿着筷子吃了一口。
…
向建业夹起一瓣锅巴，送入口中，这一次只是纯粹的锅巴，并没有加汤汁。
极致的酥脆在口腔里炸开。
咔嚓一声，干净利落。
不渣不硬，香得直冲头顶，真是香酥薄脆，吃的时候，里边竟然还有一点牛肉的肉汁味道。
哪怕只是光吃这个酥脆的锅巴，都已经十分好吃。
“这个锅巴，很酥脆！”
向建业眼神里带着几丝赞赏：“味道很好吃。”
只是轻轻一咬，酥脆的锅巴就在嘴里化成了酥脆的酥渣。
酥渣有着油脂的香味，以及米的清甜味道，每一口吞咽下去，都好吃不已。
…
向建业又盛了一口汤喝到了嘴里。
入口的汤汁十分鲜甜，只是轻轻嘬上一口，底汤的味道醇厚而带着酱香味。
那浓郁胶质析出在汤汁里，又吸收了牛肉肉汁的浓郁香味，不仅不腻，反而有鲜味蔬菜加持的鲜香味道，清爽新鲜，好吃至极。
他已经完全忘记了这是在主题抢夺赛上。
一口舀了一大勺的菜和汤放在嘴里。
当伴着菜和汤以及酥脆的锅巴一起吞咽下去的时候。
三鲜鲜汁混着虾仁的甜、笋尖的鲜、顺着锅巴的酥纹漫满整个口腔，浓而不腻，鲜而不腥。
既有肉咬下去肉汁迸发的爆发口感，又有那被炸到薄脆的酥脆口感。
每一口都美妙得不可思议。
…
“这要是有碗饭…”
向建业人忍不住感叹，这要是米饭来拌一点锅巴三鲜，这得多好吃啊。
一口又一口。
锅巴外酥内润，吸了汁却不软塌，每一丝纹理都浸满味道，米香与三鲜香缠在一起，层次迭着层次。
向建业瞳孔骤缩，眼睛猛地睁大，眉毛高高扬起，嘴巴微微张开，整个人脸上带着幸福的笑容。
只觉得那醇厚的香浓汁水包裹了他的全身，让他一下就想起了以前年轻的时候。
那个时候最爱吃的菜，是他姥姥炸的藕合