待鸡肉卷蒸熟后，汤汁基本已经冷却。朱襄将米酒倒入汤汁后，又将鸡肉卷在凉水中冷却，切片放入。

    鱼念稚看的心脏扑通直跳，心惊，不敢相信它们都明目张胆到这种地步了。